Bahan:
- 4 potong ayam buras (kampung), buang kulitnya
- 1000 cc air kelapa
- minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jari jahe, cincang
- 1 batang serai, memarkan
- garam dan merica bubuk secukupnya
Untuk Sambal :
- 5 buah cabai merah, buang biji
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 helai daun jeruk
- 1/2 ruas jari serai, memarkan
- 2 iris tomat
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
No comments:
Post a Comment