Bahan:10 bh sayap ayam, pangkalnya saja
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Pencelup:
2 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung panir kasar
Cara membuat:
1. Sayat daging sayap dari atas hingga ke pangkal, rapikan agar bulat, bubuhkan lada dan garam, ratakan.
2. Celupkan sayap ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir kasar, lakukan dua kali hingga rata dan sayap habis.
3. Masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit, keluarkan.
4. Panaskan minyak, celupkan ayam, goreng hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
No comments:
Post a Comment